鲜活产品防伪、追溯整体解决方案专家! 全国免费热线:400-7100-990
关于我们

在线追溯查询系统

行业资讯

生鲜奶直接饮用存安全隐患 专家建议购买品牌牛奶

发布时间:2015-8-17 16:38:29

  近段时间经常有些商贩在小区摆摊售卖鲜奶,前来购买的人还络绎不绝,但也有很多市民对鲜奶的卫生情况表示质疑,但最终还是因为每斤4元的亲民价格吸引了很多新老客户,那么接下来我们就聆听一下支持者们与反对者们各自的理由。


  支持者的理由:

  支持者大部分都是冲着生牛奶纯天然没有任何添加剂,具有较高的营养价值,并且价格也很亲民。商贩也声称牛奶都是今天刚挤的新鲜牛奶,回家后煮沸三到五分钟就可以饮用了,味道特别香浓,而且相对来说还是比较便利的。


鲜奶杀菌不彻底卫生堪忧.jpg


  反对者的理由:

  反对者们主要是因为担心牛奶的来源问题,在商贩们装牛奶的桶上没有任何关于牛奶的来源和生产日期之类的信息,其次牛奶的保存问题,卖剩下的牛奶如何处理,尤其是在夏季天气炎热的时候很难保证牛奶不会变质。


  国家食药监总局

  家食品药品监督管理总局指出生鲜奶与经过巴氏杀菌的纯奶其实在营养及人体健康功能方面没有显着差异,直接饮用生鲜奶在营养方面并无特别之处,反而存在感染布鲁氏菌病等健康风险。由于生鲜奶灭菌不彻底会存在安全隐患,尤其是儿童、老人、孕妇和免疫力低下的人群,食用生鲜奶后被病原菌感染的风险更大,所以不建议市民直接饮用。


  综上所述:生鲜奶没有经过任何消毒处理,而且奶牛是否健康、有没有检疫、运输过程中有没有被污染等信息尚难以做到食品完全追溯,存在一定的食品安全隐患所以建议广大市民尽量选择经过安全工艺生产的盒装或者袋装鲜奶。


Copyright©2015 苏州华美龙数码科技有限公司 版权所有 苏ICP备12045788号-1